凉拌木耳

蛋挞

材料:
　　黑木耳，胡萝卜，香菜，红辣椒，葱姜蒜，植物油，六月鲜，盐，香醋，糖
9 b& I! G7 ~5 T+ }: j$ @% c9 p　　做法:
　　1黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；
　　2锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；
　　3胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出；
　　4葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味；
0 b. o' C4 `- H2 p/ z& ?- U- s7 \3 ~　　5按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁；
; F2 x& J; A: O" }! i+ [　　5黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可