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怎样正确食用食盐

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发表于 2011-12-12 20:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  盐是我们每天都吃的食物,但是对这个熟悉的不能再熟悉的食物,你了解多少呢?下面这5点可以告诉你怎样正确食用食盐。
. ]6 {9 P7 H! z  E  1.食盐过多会不会影响身体健康?0 \* [9 P% i5 X3 \% R2 r8 a( j
  食盐过多可能会引起高血压和胃癌,也可能加重骨质疏松症和哮喘。因此适当地减少盐的食用量,有助于降低血压,减少患心脏疾病的风险。5 @7 |( x4 q4 n6 o- _' W+ r) U5 q
  2.我们一天需要摄入多少盐?1 J; X% ?# Y. A6 E8 p9 n: v
  尽管我们需要盐,但目前大多数人吃得太多,远远超过了每日所需。成人每天最大的需要量是6克,孩子的需要量在2- 6克之间。食盐过多对于孩子来说是非常危险的,因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。: b( z5 c6 Y( {2 Q- E. u+ o
  3.为什么我们需要从饮食中摄入钠呢?, K2 P, N6 d$ A0 d
  食盐中的钠是控制人体水分所必需的,它可以保持人体正常的血液pH值,保证神经信号的传递,帮助肌肉正常工作。3 N* Z6 f) s6 q5 n  |
  4.哪些产品中含有很高的盐分?1 O) P( @% G: P& M5 `
  许多人没有意识到,即食食品和罐头食品中含有大量的盐。因此,如果自己做饭的话,要注意烹调时减少用盐量,以平衡饮食中的盐;如果经常在外吃饭的话,要注意合理点菜,以便控制盐的摄入量。
+ U: C& Y6 v) U  5.怎样才算高盐?
$ K- C- k, a4 Q  选择食品时,请务必阅读食品标签。专家建议,1.25克盐属于高盐食品,0.25克盐比较合适。尝试一下,使用草本植物代替盐作为调味品,多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外,要选择低钠盐的早餐麦片。
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