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红烧豆腐
7 ^* z+ ~* a/ m* ~! O) V 原料:豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。$ V7 t2 E1 I4 ^
做法:
0 U% {7 c2 X9 I! N6 l- x 1、豆腐买回来如果没有用的话,先用水泡起来,豆腐切块。& u! h! k7 O4 c) ^( v
2、锅中烧水,水开,倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。" _( _+ S2 f2 }
3、锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下。20秒就可以了。
. T1 X% ^" p% K7 ^, @ 4、锅中加半碗水,加些盐,鸡精,少些酱油,水开倒入豆腐。
: m9 `5 q$ }5 v# O7 y, i8 L 5、大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。
4 a" h; \) Y' m- x5 y; a( D 6、加点香菜或者葱段比较漂亮,汤也可以泡饭,蛮香的。 |
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