党参羊肉汤

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党参羊肉汤
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/ |; c$ M3 B5 j　　主料：羊肉(瘦)(250克)
( A9 Q; d5 z+ e0 @8 N　　调料：姜(3克) 黄酒(5克) 猪油（炼制）(15克) 盐(2克) 味精(1克)
　　做法：
　　1.羊肉洗净，切片；
　　2.党参浸透，切片；
$ K, Q, X) D  r$ J2 ]　　3.洋葱、姜切片；
# ^% f- x5 B7 d4 [" s% K2 b! a　　4.锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参；
" D1 D; b- D# w- [5 z　　5.加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂；
　　6.盐、味精调味食之。