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羊肉萝卜煲
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! m9 c5 b4 \; e& ]2 P9 ^ 主料:羊肉(瘦) 400克 白萝卜 300克) n, {& P* M, R% y
辅料:香菜 10克
& D) C% i8 m7 w5 v: [) P' h 调料:酱油 2克 黄酒 6克 盐 3克 色拉油 15克 大葱 10克 各适量
" z6 n) v2 c5 c' U+ Z 做法:
) v2 W; R7 ]+ N0 m 1. 羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。
U6 m/ S/ ?/ t# O 2. 萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。$ j+ q5 O4 V2 r$ o* L
3. 用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。 |
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