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羊肉萝卜煲

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发表于 2011-10-25 07:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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羊肉萝卜煲

4 t" w$ p5 K, c1 l* e5 r1 T
! m9 c5 b4 \; e& ]2 P9 ^  主料:羊肉(瘦) 400克 白萝卜 300克) n, {& P* M, R% y
  辅料:香菜 10克
& D) C% i8 m7 w5 v: [) P' h  调料:酱油 2克 黄酒 6克 盐 3克 色拉油 15克 大葱 10克 各适量
" z6 n) v2 c5 c' U+ Z  做法:
) v2 W; R7 ]+ N0 m  1. 羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。
  U6 m/ S/ ?/ t# O  2. 萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。$ j+ q5 O4 V2 r$ o* L
  3. 用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。
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