羊肉萝卜煲

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羊肉萝卜煲
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! m9 c5 b4 \; e& ]2 P9 ^　　主料：羊肉(瘦) 400克 白萝卜 300克
　　辅料：香菜 10克
& D) C% i8 m7 w5 v: [) P' h　　调料：酱油 2克 黄酒 6克 盐 3克 色拉油 15克 大葱 10克 各适量
" z6 n) v2 c5 c' U+ Z　　做法：
) v2 W; R7 ]+ N0 m　　1. 羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
  U6 m/ S/ ?/ t# O　　2. 萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
　　3. 用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。