新意米饭丰富你的餐桌：农家丰收饭

清淡的云

农家丰收饭

　　主料：米饭(蒸)200克,玉米（鲜）100克
　　辅料：猴头菇75克,贡菜75克,松子（炒）50克,河虾50克,猪肉(肥瘦)50克,柿子椒50克
: ]8 q1 X/ T6 H9 b　　调料：料酒10克,盐3克,鸡精2克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,香油10克,植物油50克
3 a$ S1 j$ i7 ~  k1 a* K　　做法：
　　1. 将猴头蘑、山野菜、红椒、河虾（熟）、猪五花肉（熟）均切丁；
　　2. 将葱、姜、蒜分别切末待用；
5 |/ L; x$ V3 U9 V' R" J$ B　　3. 勺内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝香；
　　4. 烹入料酒，加肉汤，下入玉米、肉丁、猴头蘑丁、鸡精烧入味；
　　5. 下入贡菜、红椒、河虾炒匀至熟；
$ A: {1 P- b" o  ~: _　　6. 再下入松子仁（炸熟），加精盐、味精炒匀；
　　7. 最后下入挑散的米饭炒透，淋入香油出勺装盘即成。
　　农家丰收饭的特色：农风味，色彩美观，原料丰富，营养价值极高。