新意米饭丰富你的餐桌：炒菠萝饭

清淡的云

炒菠萝饭

　　主料：米饭(蒸)250克
　　辅料：苹果100克,鸭梨100克,香蕉100克,菠萝100克,葡萄干50克,梅子50克,桃50克,金糕50克,面包50克
  c5 M& K) J  ^) u3 X" p. W　　调料：白砂糖100克,鸡油50克,花生油30克
, Z4 {3 ?: x9 P  k　　做法：
# A  I' ~9 }! F0 A9 L% n6 I! G5 y% N　　1. 将苹果、鸭梨洗净去皮核；
! {9 c( T+ l* u9 S+ P0 e　　2. 香蕉去皮；
　　3. 葡萄干、青梅用湿水泡洗；
% Z% V) a" {: d6 q: y6 k6 M　　4. 将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7毫米见方的小丁；
) x6 r2 y6 x1 ~' h- w5 U　　5. 面包去外皮切成同样小丁；
$ i0 N) d+ A' ?　　6. 将面包丁放入热油中炸至呈浅黄色；
　　7. 炒勺上火，放入鸡油、米饭、白糖，颠炒至白糖与米饭熔化一起时；
* N7 V$ ^5 p# r2 o: y3 Y　　8. 将葡萄干、青梅、桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉、面包放入炒勺；
% z- o  {) j, H  \　　9. 加入菠萝精和面包丁颠炒均匀，出勺装盘即可。