中式蔬菜汤：鸡肉蔬菜汤

暮云

鸡肉蔬菜汤
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9 K  u( s2 N0 O% I6 U; C　　原料：土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量
　　做法：
3 m" d# h/ _" Z0 A$ S; f4 t+ G+ q　　1、鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出；
5 D4 B. L5 r( i$ \- o　　2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右；
　　3、再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。