“藕”然相遇 藕的8种做法：莲藕炒鸡片

淡淡茉莉

莲藕炒鸡片
. S& [6 k0 X. c　　主料：鸡胸脯肉 150.0g 藕 150.0g 辣椒(青，尖) 20.0g 辣椒(红，小) 20.0g 大蒜 10.0g 橄榄油 10.0g 酱油 10.0g 黑醋 10.0g 白砂糖 3.0g 精盐 2.0g
4 D1 @* q7 ]+ E: m　　1，鸡胸肉切片用酱油腌制15分钟
　　2，莲藕切片，辣椒切段，蒜头切片备用。
% n5 C# G8 |* A& J9 r" J/ }　　3，煮一锅水，将莲藕放入汆烫取出沥干；再放入鸡肉片汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。
1 v4 K8 ?1 V2 q1 G: h, `; j　　4，取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒片，加入莲藕、鸡肉片拌炒。
# x5 {' {' n1 \　　5，加入调味料，拌炒均勻即可。