“藕”然相遇 藕的8种做法：炸藕合

淡淡茉莉

炸藕合
6 u% y) q9 Y9 K# w: H, `4 I　　主料：橄榄油 20g 藕 200g 猪肉(肥瘦) 100g 大白菜 200g 精盐 6g 酱油 10g 小麦粉(标准粉) 100g 饮用水 10 g 葱20g
- K: m) @% b. r. V: J; ~) m5 F　　做法：    1.将藕洗净，切成0.5cm厚的薄片放入水中备用；
3 \% q' F$ Q& }4 ?  \　　2.白菜和肉切碎混合，倒入盐和酱油，花生油，依据个人口味可以再加如味精，香油等，最后顺时针方向搅成馅，备用；
0 S, J+ H) E2 v+ z　　3.将肉馅夹在两层藕之间；
　　4.将面粉兑水后调成糊状，将做好的藕合放入粘一下；
　　5.将橄榄油倒入锅中，烧熟后将藕合放入煎炸，大约4分钟左右，藕合
- `" l0 O+ z3 Y3 o: `+ O9 E　　颜色金黄时就可出锅。
' j6 c) Z, K9 S) d. @2 w+ R7 A6 P" E　　Ps：当然可以依据自己的喜好变成椒盐藕合和红烧藕合，不过小编还是觉得这种原味的东西最好吃。