“藕”然相遇 藕的8种做法：炸藕合

淡淡茉莉

炸藕合
! v4 V) u' Y% g$ O　　主料：橄榄油 20g 藕 200g 猪肉(肥瘦) 100g 大白菜 200g 精盐 6g 酱油 10g 小麦粉(标准粉) 100g 饮用水 10 g 葱20g
, T+ ?# \4 Y8 c( y　　做法：    1.将藕洗净，切成0.5cm厚的薄片放入水中备用；
* z7 W+ K9 I" C5 y8 t3 l9 E　　2.白菜和肉切碎混合，倒入盐和酱油，花生油，依据个人口味可以再加如味精，香油等，最后顺时针方向搅成馅，备用；
+ n4 L  |3 f" z. t9 P　　3.将肉馅夹在两层藕之间；
9 y  I$ X/ ]: Z$ L: r1 k/ i! f　　4.将面粉兑水后调成糊状，将做好的藕合放入粘一下；
　　5.将橄榄油倒入锅中，烧熟后将藕合放入煎炸，大约4分钟左右，藕合
　　颜色金黄时就可出锅。
　　Ps：当然可以依据自己的喜好变成椒盐藕合和红烧藕合，不过小编还是觉得这种原味的东西最好吃。