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几款美味食谱打造完美酥胸

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发表于 2011-10-7 09:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
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五味猪肚汤2 x; }0 i& o' A% S
  材料:黄耆、党参、茯苓、白术、山药各15克、猪肚适量。盐、料酒各适量。5 @/ K% }. g' f! b
  做法:
* S# l+ C4 R0 \5 V  1、猪肚翻面以面粉或盐巴反复搓洗干净,再翻回正面,汆烫去苦、去腥。捞起后,平剖为二,再切大块。
1 y/ w% Y* o4 i! A8 g7 _( k1 C  2、将所有药材以清水快速冲洗干净,与猪肚一起放进炖锅,加水淹过材料,先以大火烧滚,再转小火慢炖1小时,待猪肚完全熟烂,加盐、料酒调味即可。
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