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面条大集合:番茄鸡蛋炒面

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发表于 2011-10-2 09:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
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番茄鸡蛋炒面
2 r7 s/ m+ j; b  }( g  ^+ |( N
9 b8 d& B0 v7 a8 [; j  原料:
  Y  m+ m5 B- y& L  鸡蛋2个,大番茄1个,挂面1把,番茄酱,韩式甜辣酱少许7 S' e, _* ]5 _# L  b
  做法:
: o! \; g) U$ y9 p* W+ t  1.鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟,过凉水;
3 L8 D$ o, W0 U3 A( k+ L8 j  2.起油锅,少油,下鸡蛋液,稍凝结后立即加番茄块翻炒;6 `1 M' z4 @" y! {2 j) v
  3.炒至番茄出汁,加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味),盐;
1 G. o0 [) o! r. w  4.将面条加进去,翻拌均匀就好啦。
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