麦仁红薯汤 d4 T' }* C+ H7 u9 U 材料:新鲜红薯250克,麦仁100克。' @; A7 l$ h$ F4 g
做法:, N, C: A }9 B o* @
1.一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些; 2 g$ t% U2 u5 j" J% W 2.将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟;1 h& P. w5 G2 Y1 K+ N' F, y5 J0 u- f
3.沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好; 4 Q) j. x, w! z/ I g 4.出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。