初秋萝卜赛人参的健康菜品

叶子

葱油白萝卜

7 f" }' [4 D) L6 E' M8 _　　原料:
　　白萝卜300克， 小葱50克， 盐2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克
8 i0 j, D, c9 z' J" |9 m& ?　　做法:
　　1.将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。
# [) r! X  i* Q6 k/ f. ]  y9 @+ b  |" }+ b　　2.白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。
, {# t  V: Q* P' I7 e" [$ l3 b　　3.鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。
7 b( c+ r. i# q$ k, r; ^, u& H! U　　4.将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食。