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冬瓜粉丝丸子汤

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发表于 2011-8-31 06:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:
3 W: ~* b5 k8 {! Z  淀粉,葱末,盐,料酒,冬瓜,肉馅0 A4 ]" Z3 i) r' y
  做法:! {2 N5 ~" Z3 ]( \1 @
  1.做法如下,先准备冬瓜,切成片。7 W$ Z! u7 v* s
  2.新鲜的肉馅,半斤就够3个人吃的。
7 Q1 @* Z1 y+ x: D2 a7 g4 d/ F  3.先把冬瓜片用清水煮,然后在肉馅里打进去一只鸡蛋,加葱末、盐、料酒和淀粉,顺着一个方向搅,搅得粘稠了,冬瓜也煮好了,用一支勺子每次舀一小团,扔进锅里。' W0 r( u. S% y, u3 i1 V2 n: y3 G
  4.多煮一会儿,扔进去粉丝一小把,洒香菜末,加盐
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