调理身体之11道减轻痛经的药膳(六)

清淡的云

川芎白芷炖鱼头

　　原料:
6 M$ T. N) ~; f5 ~% W* S. c　　鲢鱼头250克， 枣（干）80克，川芎12克，白芷12克， 姜3克，盐3克
　　做法:
% A2 j0 m' h* C% [　　1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
5 N3 x( \+ x1 q) `　　2.红枣去核。
0 K% q* d/ M! r0 C1 s　　3.生姜去皮，切片。
　　4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
　　5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
　　6.隔水炖约4小时。
8 h' [6 t. _; }: f9 X- n7 B" Z5 X　　7.加入细盐调味，即可饮用。