调理身体之11道减轻痛经的药膳(六)

清淡的云

川芎白芷炖鱼头

　　原料:
　　鲢鱼头250克， 枣（干）80克，川芎12克，白芷12克， 姜3克，盐3克
　　做法:
　　1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2 b% D) }1 @! S6 G　　2.红枣去核。
/ a/ ~1 A' m$ k2 W1 r6 ~　　3.生姜去皮，切片。
( E; I& R9 v' C0 k. x　　4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
　　5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
　　6.隔水炖约4小时。
　　7.加入细盐调味，即可饮用。