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黄芪乌鸡汤
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原料:2 H; D( K, K. g+ A, z' D. z4 s$ N
乌骨鸡600克,辅料:黄芪10克,胡萝卜30克,大葱10克,姜10克,盐5克,胡椒粉2克
& v: E" O2 {1 |) U+ \' D* R( H! H# t) Z 做法:
6 F C, V6 Z6 G& N# o" o5 K 1.乌骨鸡宰杀,去内脏,清洗干净;# T& K" E& w& A+ s+ {# C
2.黄芪切片;
2 m4 |& X' {: G% r 3.胡萝卜洗净,切片;葱姜切丝,备用;
% }+ C0 ? y; K5 S/ \1 y0 W7 W 4.用沸水把乌鸡焯煮一下,沥去血腥腻味;
- j1 t9 N; K1 Q9 h 5.乌鸡放入大的汤碗,配上黄芪和胡萝卜;
/ o5 d0 c. n2 S/ _ 6.将盐、胡椒粉用水化开;
5 \. R2 Q; o; O5 I- S 7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上,上锅蒸半个小时即可。[上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [1 |
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