鸡蛋做的美味（一）

朋朋

韭菜煎蛋饼

, p/ G3 a- [4 {. c- U+ |6 t　　原料：韭菜250g、鸡蛋2个。
6 e! P9 w, @) H$ \. D　　调料：盐适量、鸡精少许。
7 q- W# Y- Y. N8 i　　做法：
　　1、准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分；
' o8 q  H4 H* @　　2、韭菜切碎，将鸡蛋打入；
　　3、搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐；
　　4、加入少许鸡精提味，再次搅匀；
　　5、锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热；
　　6、加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。