竹笋炒培根

淡淡茉莉

主料：竹笋
: I0 [4 k! n2 d4 ?5 e配料：培根
5 u# p8 i$ y; Z; Z% S$ s步骤:
1．新鲜的竹笋，用刀对半劈开
2．左右旋转笋外皮就会脱落了
4 ~$ j! ^4 H1 i' c5 W+ @" u3．锅中烧水加盐，竹笋凉水下锅煮开后捞出
4．这样可以充分去掉竹笋本身带有的涩味，煮好的竹笋改刀切菱形块
5.培根切片，油锅里放少许底油，大火煸炒直到培根炒的微微发干
6．下入竹笋，加入盐、酱油少许糖提味
+ S, ~$ _1 B/ t7．加适量水盖上锅盖焖煮一会，大火收汁后就可以出锅了