豆腐的创意吃法（二）

荷塘月色

豆豉豆腐

3 ]$ R' e5 V5 T) u4 N　　原料：豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。
　　做法：
　　1、豆腐冲洗干净切大小合适的块；
. ?, M8 I9 `% w; ?' s6 N% q' ~　　2、锅中放少许油，油热后放入豆腐，小火煎至底面金黄；
, r4 y% J1 u( z1 [2 f　　3、翻面，将另一面也煎至金黄盛出；
　　4、锅中放油，油热后放入葱花炒香；
2 T9 v# V: z2 m/ C4 p$ P% X$ r　　5、放入豆豉辣酱炒香；
! F$ o( N) j0 [　　6、放入煎好的豆腐；
　　7、放入生抽、白糖翻炒均匀；
6 Y1 G6 X. q3 d0 P' U* ]　　8、淋上一点水淀粉，大火翻炒均匀出锅即可。