豆腐的创意吃法（二）

荷塘月色

豆豉豆腐
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3 v; y- J- `4 D　　原料：豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。
　　做法：
5 v! c; E, }2 j# t4 R　　1、豆腐冲洗干净切大小合适的块；
& A8 e: x% [8 N1 v8 ^* D$ E7 K( p　　2、锅中放少许油，油热后放入豆腐，小火煎至底面金黄；
　　3、翻面，将另一面也煎至金黄盛出；
　　4、锅中放油，油热后放入葱花炒香；
$ z; ~1 ]" j" ^- z　　5、放入豆豉辣酱炒香；
: G! y  C% D* b8 C$ d　　6、放入煎好的豆腐；
- v: ?  s4 x+ n: F　　7、放入生抽、白糖翻炒均匀；
　　8、淋上一点水淀粉，大火翻炒均匀出锅即可。