尼亚加拉(大瀑布)华人网™

 找回密码
 注册
查看: 2618|回复: 0

百变土豆的吃法(五)

[复制链接]
发表于 2011-7-20 07:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
联系我时,请说明是从哪里看到的。
北美华人新生活

尼亚加拉免费英语角班

心理热线

一品土豆泥
0 w1 m+ v7 Z* v4 L* I3 I
7 j8 N- m0 `2 y. B- |. o+ L
  材料:: s3 ?( ]6 r) X& V6 p) D: E8 a" {
  新土豆200克,瘦肉丁20克,黄瓜丁15克,胡萝卜丁15克,玉米粒15克。
% }) L  e- o- ~- l: S  调料:
0 v* S* a' P$ [5 ^# s) A* n  盐5克,高汤200克,水淀粉10克,味精,老抽各少许。
* K/ Z" _$ C/ S9 ~9 B% `% m% p/ G+ n  做法:% F2 H/ w8 i- F6 z6 m
  1、土豆洗净去皮,切大块,放入蒸锅蒸约15分钟后取出,捣成土豆泥,加入盐,味精拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上,或用带孔的蒸盘,以免存有水分影响口感。
* _  _- b* c1 h# u# }8 g8 L7 V  2、用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状,没有模具可用小碗代替。
  W4 U* S6 {& R0 u  K. I  3、锅内放油烧热,放入肉丁炒香,再放入各种丁料炒熟,添高汤烧开后加盐,味精,老抽调味,最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上即可。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告合作(Contact Us)|关于我们|小黑屋|手机版|Archiver|尼亚加拉(大瀑布)华人网

GMT-5, 2024-11-22 12:54

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表