最垂涎欲滴最清新爽口-蓑衣黄瓜

松树

蓑衣黄瓜
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原料：黄瓜、蒜、干红椒3个、花椒、盐1小勺、糖1小勺、陈醋1小勺、生抽1小勺、油1大勺。

( R- d5 Y2 ?$ P2 F! E, V做法：

/ R, {: ]5 X8 O: A* H1、准备材料。黄瓜洗净；

2、将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停；

3、切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完；
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4、把盐均匀撒在切好的黄瓜上腌制1小时左右；
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3 J$ x3 k$ ]0 F9 S( {' F9 A3 {8 b/ Q5、吃的时候取出，将生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、一勺凉开水调兑好；
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2 q( T1 {, J% f$ T6 O5 l, Z6、大蒜拍成蒜泥，将调好的调料均匀浇到黄瓜上；
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7、花椒、干红辣椒加适量油放在勺子里，在火上烧热炸出香味；
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% g+ @6 n6 t+ l8、将花椒油浇在黄瓜上即可（不喜欢花椒的就用麻油拌匀）。