红焖鸡爪

松树

原料：

- l0 p  k5 k" ~) e. S9 r3 {# p鸡爪、清水、盐、料酒、葱段、姜片、八角、花椒、茴香、草果、桂皮、冰糖、干红辣椒、老抽、甜面酱。
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做法：
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1、盆内加清水，放少许盐和料酒，将洗干净的鸡爪放入浸泡2小时，之后去除指甲；
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2、准备葱段、姜片、八角、花椒、茴香、草果、桂皮、冰糖、干红辣椒（全部少量即可）；
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& Y# `$ k4 q# n3 J3 V* A: b3、锅热油加葱段、姜片爆香，加入鸡爪略翻炒，同时加入老抽、甜面酱、盐，炒均后加入热水与鸡爪持平；
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, ]8 i# S% x0 b, k4、水开后将所有材料移入焖烧锅中；
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8 T7 Y2 f% V' a( d4 w, N5、焖炖至软烂即可。