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青瓜 2条6 B% Q. C. C5 X, n0 k
配料：
' l% B! M7 J0 x# g9 K蒜 2瓣 9 `4 H6 Q: L* U2 ]. Z6 ?
生抽 适量6 `% r+ F" z5 u% Y! ]1 ] v% G4 l/ ^) l7 I
米醋 1/3勺2 ?/ ^+ ~; j& ?" w# j" x+ P
盐 适量6 f4 `9 ]& M: K0 L8 b
食用油 适量1 {: T6 [: o) W! H" ~
1. 青瓜洗净切片。9 T1 v, |2 |5 g- l- V+ m0 C& R, P
2. 蒜切蒜米备用。
: z: }# T+ F4 D% n7 S! _% C1 L* u* V 3. 青瓜放入容器里放少许盐和几滴米醋略腌。
1 B: h, U9 A' a3 p6 _ 4. 锅里放油小火爆香蒜米。
4 I Y0 s" D: }* A 5. 将青瓜腌制出来的水份滤去，入锅翻炒。
' }, A8 j) p% k 6. 待青瓜炒变色调入适量生抽炒匀即可上碟。8 u7 } n6 D$ K; ^: ?" h. u
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发表于 2011-5-31 09:10
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