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人体是一个复杂而精密生命体,因此身体的不同部位需要不同的营养维护。吃什么补哪里这是补充营养元素之前必须弄清楚的问题。
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8 b& |( l! q& f4 V吃什么补什么 全身各器官需要大不同 骨骼:钙质和维生素D
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% O# S5 e7 y I# n 这是最为人们所熟知的一种,特别是中年以后很容易因缺钙导致骨质疏松。为促进钙的吸收,还需配合摄入维生素D。通常每日补钙1200毫克、维生素D 0.15毫克即可。喝奶、晒太阳,或是相应地服用补剂均可满足人体所需。
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大脑:维生素D) l( ~7 W9 e" _& B
* Q+ r9 q& N0 I' }, R0 Z 有研究表明,维生素D可以提高大脑灵活度,增强记忆力。晒太阳是使身体获得维生素D的最简单方法,同时可以考虑服用补剂。
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" w1 V1 F" k* ]( C' m 眼睛:维生素C、E和锌
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) y; H, Z5 W- X/ F q 富含抗氧化剂的维生素、矿物质和其他营养元素可以阻止自由基破坏人体细胞,并能保护视力。维生素C以水果中含量较高,青椒中也含量颇高;蔬菜,特别是胡萝卜等含维生素E较高;锌元素则主要存在于海产品、动物内脏中。视力下降严重者,可在医生指导下,考虑每日服用 500毫克维生素C、400国际单位的维生素E,15毫克胡萝卜素,80毫克锌以及2毫克铜。
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, G9 y8 U H3 k3 B 心脏:欧米伽—3脂肪酸" m6 E% L+ u# R! o! T c9 O
/ @4 ?1 L4 x1 w0 I) x. A& G) Y 鱼油中的这种脂肪酸可以降低甘油三酯(会增加心脏病和糖尿病风险)的水平。每天服用1000毫克,可有效预防心脏病,并能帮助心脏病患者降低冠心病风险。食物中以深海鱼含量最高。
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肾:维生素B6- V$ F" o5 o) r6 A! W4 t: e0 ~) A
) i( O- x. T9 X# h* ^ 每天补充40毫克维生素B6可以降低60%的肾结石风险。蔓越莓中所含的有效成分也可预防尿路感染和肾感染。同时多喝水是保持肾脏健康的最好方式,但是凡事不能极端,喝水过度也会伤害肾脏。
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. B4 [ k9 H( i1 ^ 皮肤:类胡萝卜素$ l4 d) P( J: n1 X+ k
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绿叶菜中发现的类胡萝卜素——叶黄素和玉米黄质,可以改善皮肤质地,令皮肤水润、光泽,散发迷人的光彩。 |
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