滋味排骨口留香

荷塘月色

可乐排骨
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' P4 L  W2 F1 D  U2 s3 N  f材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。

4 i* j# b1 C% Q3 l做法：

) @# _% y" K9 }+ T8 \3 e. p1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
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2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；
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7 L0 J+ H" e' C# Q4 l- j* _3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
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4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。