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有些饮食明明很正常的人,可为什么身上的油脂就是过剩呢?问题就出在食物上,有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉,而有这样一些食物,你食得再多,也只是刮去你身上的油水!
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1、燕麦
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燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
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2、玉米+ {3 i n( w: a5 ?9 M# Z
8 Z( C4 b9 [ ^9 t6 t4 r; O 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。1 K8 N/ G3 p4 a; Q
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. H: q8 b5 Q! P$ S 3、葱蒜3 m2 m/ M3 }8 t: J+ X' a
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洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物——甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓质A2的合成作用,故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。# |5 `6 T c% z! m) w6 m
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4、山药0 S; B' n7 @* N( X5 i3 H9 ^" e
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其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外,山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年过节期间若有消化不良,可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。" C( X1 y, w; I1 r1 y% z7 n* Q2 C
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. S O! P- e! U+ { 5、海藻 ]2 q3 U; k2 f( F9 p: o2 K
素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
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6、银耳
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7 {/ O# I/ c6 H 银耳有明显的降脂和抗血栓作用。8 j* h7 [, W3 a+ ~4 L0 n
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! w; x* o% U: @, U+ J. L9 D 7、土豆2 g' D! A' | [6 R& V6 P
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有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。
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8、芹菜
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# V9 w `9 `* ?8 j, B! j! o( T 含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。2 N! P: X! R: @
( c Y, O x7 T$ U9 B2 V) U) W 9、红枣
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( F2 |/ s% J! V! y( T 多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。; U3 N2 C8 n8 l$ I5 ^
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% r1 Z8 `) q+ h$ W; f- k9 K0 j) N 10、山楂
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可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低胆固醇,促进脂肪代谢。
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7 e" Z3 `8 M% H 11、菊花
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9 g2 t! ~) a0 v, Q. R" t6 x 有降低血脂的功能,具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花,对心血管有很好的保健作用。
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$ a- S3 q4 c$ |0 v+ R 12、苹果- ]4 X3 n3 R) d i8 }' L
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其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。 A0 y6 T$ z$ s6 b- R1 z
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