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银杏鸡腿汤

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发表于 2010-11-11 08:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
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主要食材:鸡腿肉、银杏、冬瓜,家乐老母鸡汤浓汤宝7 k; P3 _$ a6 Z& E2 ^6 @2 F* q
  调料:绍酒、盐、香油、葱、姜
, c5 L3 S% `3 t; g1 N  做法:$ H1 ^# ^) |4 ~0 D7 Y9 _- e! }
  1、葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块; i. o% d& A3 ^/ W% L
  2、鸡腿肉切块凉水下锅焯水。' X, M" x2 _$ Y% H# y& ]
  3、大火烧开,将鸡腿肉内的血沫焯出,捞出鸡腿肉反复冲洗干净。
* V! X+ B8 [7 y, p8 N; X1 f3 i  4、将锅内放入清水和家乐老母鸡汤浓汤宝,大火烧开烹入绍酒,转小火盖盖炖30分钟。
- z# Y- l: p  s  o; V5 A  5、加少许盐调味倒入冬瓜,核桃。( i$ t7 W1 ?( i' E  \
  6、直至冬瓜变成透明,点入少许香油即可出锅。
+ Y" f" H+ F4 y9 y+ Q) o7 M  食材解读:
; z2 ?; I- w. H9 {) L  *银杏祛痰、止咳、润肺
* K' x; n' ?, R& b  *本身鸡腿肉的脂肪含量就非常低,再搭配上刮油去脂的冬瓜、真的是一道好吃又不长胖的秋季美食!主要食材:鸡腿肉、银杏、冬瓜,家乐老母鸡汤浓汤宝
0 \6 o% r, h% F  h7 d1 U  M! _  调料:绍酒、盐、香油、葱、姜
  h" d4 R" S) b  做法:
6 G# r. G7 B/ K2 I* Q  1、葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块
' P$ q/ b% [& m* g+ ?: A  2、鸡腿肉切块凉水下锅焯水。1 g0 I  i' r* ?- m. R
  3、大火烧开,将鸡腿肉内的血沫焯出,捞出鸡腿肉反复冲洗干净。
  M! x! m# u/ O6 _+ T" b  4、将锅内放入清水和家乐老母鸡汤浓汤宝,大火烧开烹入绍酒,转小火盖盖炖30分钟。
2 f+ _. B3 c5 W8 e7 I  5、加少许盐调味倒入冬瓜,核桃。( A! t4 l: n9 J) s. x# Q1 E  r7 b. r
  6、直至冬瓜变成透明,点入少许香油即可出锅。7 K" E# V5 [6 ~' s! k) k) T
  食材解读:
* k9 v/ C$ x9 G$ G  e# w$ a! ?  *银杏祛痰、止咳、润肺
- u5 j: c1 G. p: j( J8 F6 x  *本身鸡腿肉的脂肪含量就非常低,再搭配上刮油去脂的冬瓜、真的是一道好吃又不长胖的秋季美食!
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