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糖醋带鱼(图解) , v2 o* @2 v+ Q( w x7 Z9 m
- L3 I3 i6 O7 r" z; X$ l材料：冰鲜带鱼两条 ' j: \ v" w4 } p7 E: q& `, E
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配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，葱，白糖，醋，酱油等
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1、洗净剁块，拌入少许生粉或面粉，入锅炸至表面金黄 % o/ b$ z. N+ s# R) b
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2、捞起，空干
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% P% ^8 R5 F$ P7 D, f3、花椒粒炒香，倒入配料（葱先别倒），倒入酱油醋白糖加少许料酒
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/ y! y+ o: S$ k5 O& }, D ]4、倒入炸好的带鱼块，翻匀，稍焖两分钟入味。 $ t: _+ O% X' \) X/ r; R: c
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5、加少许鸡精调味，用生粉汁收汁，放葱花，准备起锅 : a6 ]; i1 b G0 b( N2 T
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好了，闻到香味了吧！ 5 \5 w t, D: ]) o
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发表于 2010-8-29 07:37
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