孕期煲汤大全收集

面包树

孕期营养汤、月子汤、哺乳期温补靓汤大集合：
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7 h  s  f, U; Y" F5 D# Z/ Y都说女人是水做的，所以要多喝些汤汤水水，在怀孕和产后这2个非常重要的时期更是应该给自己补充足够的营养，下面要介绍这几款汤比较适合怀孕和产后以及哺乳期喝的。
一、冰糖炖花胶
做法：冰糖炖花胶 花胶用冷水浸泡一个晚上，放到炖盅里加适量水，慢火炖3—4个小时后加入冰糖，很简单吧，不过这种吃法有些人可能接受不了，因为花胶会比较腥。

% V. {+ {" ^2 @$ r! U下面还推荐个做法：花胶元贝炖土鸡，将发好的花胶，元贝（干贝）鸡胸肉，鸡脚，猪瘦肉快一起放进炖盅里加适量水，2片姜，几滴料酒，慢火炖3—4小时后加盐、鸡粉调味即可。（为什么要用鸡胸肉、鸡脚和猪瘦肉呢，因为脂肪含量低啊，很适合怕胖的准妈妈，也可以用一整只鸡，然后换上大沙锅来褒这道汤）
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特点：花胶含有丰富的蛋白质、胶质，滋阴补肾还可以帮助伤口恢复是最适合孕期和月子里吃的，怀孕的时候可以每个星期都吃一次，皮肤比怀孕前还好，肚子上没长妊娠纹估计也是它的功劳。
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( K+ v: J$ \8 X+ P) Q二、牛蒡胡萝卜排骨汤
+ F" B' L% [9 V0 H做法：排骨用冷水浸泡15分钟去血水，牛蒡半根去皮切块，胡萝卜洗净切块，将排骨、牛蒡、胡萝卜，2片姜一起放入沙锅，加适量水，几滴料酒，先大火烧开后转小火褒2小时，放盐、鸡粉调味。
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& d5 ?" E  o( g. ]: ]: F特点：牛蒡能去除体内寄生虫和促进新陈代谢，孕期和产后受便秘困扰的准妈妈们可以经常喝这款汤哦。
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三、鲫鱼豆腐汤
8 m0 e0 u' P$ X" F做法：豆腐切块、枸杞洗干净备用，鲫鱼处理干净后用盐和料酒、姜片腌30分钟，入锅煎至两面都呈金黄色后加入适量水，豆腐块和枸杞小火炖30分钟，加盐、鸡粉调味，放上几片香菜，吃鱼喝汤。

特点：鲫鱼豆腐汤是一款下奶汤，适合产后准备母乳喂养的妈妈们。
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四、黄豆鲫鱼银耳汤
/ m! ]' Y$ s0 J: A这也是下奶的汤
做法：银耳和黄豆洗净泡水备用，鲫鱼后盐和料酒、姜片腌30分钟，入锅煎至两面都呈金黄色加入适量水、泡好的银耳和黄豆，大火烧开转小火煮1小时，放盐、鸡粉调味，再洒上几片香菜就可以出锅了。

五、虫草乌鸡汤
做法：乌鸡半只，虫草10条左右，枸杞几粒，姜2片，虫草和枸杞洗干净备用，乌鸡处理干净用冷水浸泡15分钟，目的是去除血水，（肉类用这种方法去血水而不去用水煮，这样可以保持肉类的原味，褒的汤才更香浓）将去了血水的乌鸡、虫草、枸杞、姜一起放入炖盅，加适量水，几滴料酒，慢火炖3小时后吃肉喝汤，虫草也要一起吃掉，很贵的汤渣呢。

2 i, |1 Z9 i# J$ h特点：这个汤适合整个月子都在喝，每星期喝一次。虫草是是给小宝增强抵抗力的，虫草可以增强抵抗力，是食补佳品。

六、黄酒鸡
# T+ j8 F% A& v2 I2 q做法：鸡一整只，切成小块用冷水浸15分钟去除血水，姜一块（像大拇指那么大的一块，多放点也没关系的，驱寒的）切碎碎的，客家黄酒一瓶（像啤酒瓶那样的一瓶，沃尔玛等大型超市可以买的到）。锅里放少许油，油热了以后放入姜和鸡块翻炒，鸡肉炒至六七成熟的时候倒入一整瓶黄酒，慢火煮30分钟就可以吃了， 不要加任何调味料哦~

! z; Q1 b: c* `; S( M特点：黄酒鸡是客家最经典的月子汤，黄酒可以火血去淤，鸡肉可以补身、姜可以驱寒。
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+ M$ k/ U9 y) Q, ]猪肺雪梨汤
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! w* U  ?, G. [3 r1 d" R& L! u原料：猪肺、雪梨、川贝母、鸡爪。

6 V: M5 j( T/ ~6 _/ E4 ^做法：
1、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮５分钟，捞起过冷河，滴干水。
2、雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。
" j+ \- b' \. e1 s' I# ^0 [3、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。

特点：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。
* u: F  q& l. t% D/ L注意：若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。



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猪肚花生汤
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6 \' n+ X, M* m& e( Q, g; q( Z0 a+ ~原料：猪肚、花生

! w; ~4 o. l" M, e0 a做法：
; y4 w4 ?, d. d1、将猪肚清洗干净，把猪肚放入沸水中煮上十分钟，拿出来后再刮洗一遍。
6 n' l3 `9 s4 z* I, y9 [  o2、再将猪肚切片与洗净的十余粒红皮花生放入砂锅，加些清水，可加适量白醋，猪肚和花生可以煮的更烂一些。猛火煮沸，然后用文火煨上三个小时。
7 _0 T4 s  T' \9 H! W* ]% B3、出锅放入胡椒粉即可。

: n/ i* h1 l" `8 g$ c" O3 D& T要诀：清洗猪肚时，可用盐搓洗里外后清水冲净。还可以用此汤来煮山药，同样功效。

特点：最佳的补气养胃功效，可治疗胃病。
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玉米排骨汤

原料：玉米、排骨适量、盐少量。

做法：
1、排骨放入沸水中焯去血沫，玉米砍小段。
# l( g3 O2 C& Y: D9 u& l+ W2、把排骨和玉米放入锅中加水煲一个半小时，出锅的时候撒少许盐；无需再放其他调料，煲汤时间适自己的锅而定。

特点：玉米排骨汤味道鲜美，润肺养心，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。 玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。另外需提醒的是，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。
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山药乌鸡汤
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5 c2 w0 w& I2 p, O3 N( o7 t原料：乌鸡一只、山药、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜

7 z' S. B. T, b- P1 R/ {; j0 ?做法：
1、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。
2、山药去皮切滚刀块。
' V4 o' \5 r$ v: l3、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。
# J* ]% j0 p( z" r' u5 Z% i8 a0 m& Z# B4、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味即可。
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% n! g  m/ L  l8 b  [* b9 p要诀：
) U3 |0 y# h' n" C1、鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。
2、处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。
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特点：中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。
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红枣银耳羹
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5 C. j( I5 P3 \; {" c原料：红枣、银耳、花生适量、冰糖适量。

+ t$ |0 b5 D3 A7 N做法：
1、银耳泡发，红枣最好也泡下。
2、把银耳先入锅煮烂，再放红枣和花生，直到花生煮软。
% y  x3 J1 N- _# B3、放冰糖再煮片刻，盛出放凉。

6 U9 S4 D" Z; A0 K  W0 k特点：红枣可以补血补气；银耳功能可就多了，可以强精、补肾、生津、养胃、止渴、清热、补脑、养颜、补钙，而且对消除法令纹特别有效。

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