冬季滋补羊腩煲(图解)

暮云

冬季滋补羊腩煲(图解)
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今天去市场看见有很新鲜的羊腩，我就买了两斤，准备做个羊腩煲。
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配料用了马蹄、红萝卜、姜片。
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首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。
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" m% F' N' R; o. }# @& @* |+ P: Z从新起锅，放姜片、南乳炒香。


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7 Q& I; T4 ]; }+ M+ o) {" X8 G在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。
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# o6 s# u1 R# E. v: k8 t* z* C$ g$ u* F再加入马蹄和红萝卜焖。

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焖了一个半小时的羊腩煲做好拉，一点臊味都没有

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" o9 H+ I$ X. \5 A" [泡椒牛肉丝(图解)

2 [- S' P. ?" L  j% w5 m! t泡椒的酸辣开胃是我的首选，颜色又红艳艳的，看着都让人食指大动。



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牛肉切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝

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牛肉下温油锅内滑油取出
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, }6 r! p' T) ~6 M炒香泡椒丝，放芹菜丝翻炒

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下牛肉丝炒匀即可。

- E: S" q& H  C. t% I3 m& M' Y- s牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，这是一道减肥菜。
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朋朋

是不错的