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主料:低筋面粉125克辅料:鸡蛋1个 橙皮20克
6 \; {$ h7 V, B7 S调料:黄油30克 白砂糖50克
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, A3 a( Y5 C' j* Z; ]. Q3 z$ o糖渍橙皮小饼干的做法% J( X$ U% y/ K4 a% p Y% \* R
1.黄油室温放软切小块
; V0 I5 H( d3 s) c; i4 j( o2.分次加糖打至顺滑发白，再放入鸡蛋打顺滑8 j" H: n, F$ |9 B
3.将低粉筛入搅拌好的黄油中0 B, {! D- J3 f, L+ _
4.放入切碎的糖渍橙皮+ x7 _7 X: P- V; [
5.面粉搅拌均匀后揉成柱状，放冰箱冷冻半小时
# `! Q/ ^% b% X2 r8 P: ]5 a6.冷冻后的面团切均匀片状6 J X- z: G+ ~9 f- q
7.烤箱预热180度，烤15-20分钟即可
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发表于 2014-6-3 07:58
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