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主料:小麦面粉200克 鸡蛋2个辅料:胡萝卜1根 柿子椒1个 香菇2朵 洋葱适量
, c5 F2 D( Z/ \, s调料:色拉油少许 食盐适量 奶1袋
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鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法7 A4 w$ C3 O; b0 c+ |
1.将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰
5 u6 {$ a `- i- \! a T3 R0 t2.将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦
3 D" B+ J0 i* v/ G. P* S$ e. S3.面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去
1 Q- i$ g9 a: r! g: t2 o4.把牛奶倒进去，边倒边搅拌
2 Q0 h M: q8 `7 t2 H6 u/ m. @5.一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可8 _) m8 [* X/ x) ~$ Q
6.把切碎的原料都倒进去' A* r; w5 r& ^" a+ p
7.搅拌均匀，放入适量盐进行调味: @( ^8 Q0 `. B* q) o
8.电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）+ }9 V6 ]/ T/ P/ a
9.用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满' B, N! s: q$ G1 e9 V; {. S) ]
10.把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了
4 W# D/ o* S# Q/ S# b11.把电饼铛盖上盖子，加热2分钟8 ?+ [6 i5 P3 k5 e0 Y' E
12.用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了
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发表于 2014-8-13 13:24
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