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孜然炒面

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发表于 2014-7-5 08:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    主料:面条(生)适量辅料:抱子甘蓝适量  柿子椒适量  红椒适量  香菇适量  洋葱适量% ?% ~; x9 d9 ?: M" A1 W
    调料:老抽适量  蒸鱼豉油适量  孜然适量  花椒粉适量  玉米油适量
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    3 n) I+ s6 ^7 v8 r% E7 f/ G* G: V孜然炒面的做法3 f8 ~  _. I3 f2 V
    1.面条煮熟后加入食用油拌匀抖散+ U. D6 P6 R& c6 V
    2.所有蔬菜洗净后切条备用
    , B( p4 ]4 L5 l  d6 v8 t3.热锅后倒油,先炒香洋葱,再放入香菇和甘蓝翻炒,炒熟后放青红椒4 _* h/ y: p$ e
    4.青红椒翻炒几下就可以放入面条了,再淋入调料炒匀即可
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