粉蒸牛肉

清淡的云

微信聊天时夸下海口说粉蒸肉好吃好做，今天终于买了合适做蒸的牛肉，粉也有现成的，啥也不欠，就缺时间。好啦，快上快上。。。

食材：牛肉，五香蒸肉粉，姜，调味料

7 ~3 H1 r7 k0 z; s% N* r做法 ：牛肉冷水洗净

横截面切薄片

. H1 s7 H' U' q! M放姜丝和一个蛋清

* {- x2 A2 w/ X, X6 g搅匀后再加入酱油，料酒再次搅匀，放冰箱腌2小时。取出300克（一小碗而已，剩下的可做它用），拌入蒸粉

在碗底塞土豆块（也可用芋头）

* c. S+ ~$ N$ ]7 k& M中火蒸40分钟就好了，香喷喷，软绵绵