粉蒸牛肉

清淡的云

微信聊天时夸下海口说粉蒸肉好吃好做，今天终于买了合适做蒸的牛肉，粉也有现成的，啥也不欠，就缺时间。好啦，快上快上。。。

食材：牛肉，五香蒸肉粉，姜，调味料
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做法 ：牛肉冷水洗净

: h3 t! {, `" G横截面切薄片

放姜丝和一个蛋清

, e9 E2 o; w0 V/ c, x0 _7 C* O* K0 ]搅匀后再加入酱油，料酒再次搅匀，放冰箱腌2小时。取出300克（一小碗而已，剩下的可做它用），拌入蒸粉

" J3 u7 ^- j8 h9 p# p+ ?; k. n7 t在碗底塞土豆块（也可用芋头）

中火蒸40分钟就好了，香喷喷，软绵绵