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主料:陈醋适量 花生仁(炒)300克辅料:胡萝卜1根 洋葱1个% z' `% U& g" f1 y6 }; G% B
调料:食盐5克 生抽5克 白糖5克 香菜1棵
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去皮陈醋花生的做法
+ f$ Z7 z6 t' |& D: G1.把花生仁放入干净盆中，倒入烧开的水2 i- q' C: S% C) h- L
2.没过花生仁，浸泡1个小时以上，用手就可以轻易的去除红色花生皮
0 J; m( S0 c# O2 p& c/ v4 i3.脱皮的花生仁放入烤盘中，放入烤箱中层150度，20分钟左右，烤熟即可
2 A' ~0 Z" `& @: h4 o5 O( v4.胡萝卜切成小块备用
. a# Q/ ^$ K. B4 r0 i5.洋葱切小块，花生仁、胡萝卜和洋葱都放入盆中8 `- i! W7 D6 \/ e. I" @# c& S0 S% a
6.加入陈醋、生抽、白糖和盐适量，按自己的口味来，陈醋多放一些
) ~# D0 `) X- X" u C9 x0 v- |- H" s7.拌匀后，放入冰箱冷藏，入味以后在食用即可，吃时撒上香菜即可
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发表于 2014-5-15 07:05
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