三十种饼的做法--收藏起来，老了以后慢慢学（一）

朋朋

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　　红薯饼
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5 l5 ?, t! d' k+ P- r2 j% b9 J　　红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).
0 G, @1 Z) X3 D1 ~　　1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
! F' p5 [4 D3 w/ s% z4 k% T: a　　2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
% z* p- {% b* ]; v　　3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
' c2 E3 t) N0 [0 r0 @( t9 _& c　　4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
　　注意点﹕
　　1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
　　2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
　　3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
　　特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
　　芝麻南瓜饼
5 S4 j& x$ k3 }　　[url=http://b14.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=92379144805f1c612dd154fcc5d270c738f60434bd7db4a6ec71b79ade28e10ee3532e87720acc648a48cf30ce76bf58daa023ef5fc88d73e68d4062120394a53137d09c6a91d6690de6aad9c02d8472467b9bd0][/url]
4 O# D, e: o1 Z; B5 t0 b, i　　材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
　　1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
　　软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
' Z4 u' T* I5 e* A. {4 f　　2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
　　土豆饼
/ V: y( B2 q7 y( }　　[url=http://b15.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=92379144805f1c612dd154fcc5d270c7d0dbc2995bdc9a72f38f4f70998027502ed53517ec9f5f90471cbaccf9a650f21512048d4ea13dcfef35169494576013b27d25630340097d839784b1187c2b574e204e6b][/url]
/ d: [8 K0 m* Z3 k* x" v　　--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
) F# L+ o; {3 Z/ M- S; F, Y, H　　--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
　　--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
　　1、土豆肉饼。
" D/ G! w" n- S. O7 J0 Y4 b* J　　[url=http://b15.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=92379144805f1c612dd154fcc5d270c700adad9d317de60ad3481e0ebcbcb4c41595312e7e9808513409ff6410df488872e1f53e89eb90d7013bd9cacdf76496194577fe91a43954a53b38348b9fd057c426797d][/url]
5 L5 M- h( @; Z- H- @6 L　　原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.
: I0 L, p/ r1 a, W( D1 n+ [$ Q　　制法:
　　1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
/ f6 m& J7 T$ v2 D9 L* s; I　　2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
　　3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
　　4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
5 l1 u5 k/ X. n5 N6 g! x　　2、土豆丝煎饼
/ e; [1 y" G* `3 R3 ~. r% E+ p　　1、大土豆两个削皮切丝，葱切末
& @; X5 w1 \/ a9 B. |　　2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）
, X, ^: B; V( y# {* @　　3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面
1 D0 ~" `( {9 ~4 z( v4 \  y　　4、土豆熟后即可盛盘
: g3 w4 t1 t& r- ]) l　　3、煎土豆饼
: R5 ]+ |1 c6 X6 w, q" A8 l　　[url=http://b14.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=92379144805f1c612dd154fcc5d270c771eedf16f815033acdd85c4ef868eaf1721b488f75ec647c6618782b3ab29a350b9401dd21b8fc56d5487e822bd0679ec92b2d4d834ae137e2df04279e964a6aeca517f3][/url]

哈蜜瓜

是不错的东西