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: d* D4 z' I: l2 X* Z, J. X主料:低筋面粉50克辅料:苏打粉1/3小匙 泡打粉1/2小匙 巧克力（黑）20克 核桃(鲜)20克 鸡蛋(液)30克 燕麦片50克4 ? y1 P( |4 w1 b
调料:食盐适量 黄油60克 糖粉25克9 c/ @. D0 c9 a2 h% V( F
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巧克力核桃饼的做法
7 ] p1 [& j' x* O1.苦甜巧克力切碎，核桃仁180度烤5分钟晾凉，切碎: h: X A/ C% D: Q' y5 }1 U
2.黄油放室温下软化，加入糖粉，打发- _8 S! b+ G5 f! ^6 T! x
3.加入全蛋液充分混合
6 V; D2 V9 B+ X4.将低粉50g、泡打粉1/2小匙、苏打粉1/3小匙、盐1小撮混合筛入，用刮刀轻搅拌成团6 L, s! Y% Q2 j* \/ X4 h
5.加入燕麦片和巧克力核桃碎拌匀( p' {! x& A _
6.用手团成球形，压扁。依次排放在烤盘上) {* i: v' q" e7 O" A/ [
7.烤箱170度预热，上火全功率，下火半功率，烤15分钟左右，焖5分钟（注意烤至饼干上色后就可以啦，可以开热循环帮助小饼上色均匀~） |
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发表于 2014-1-24 10:06
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