糖水马蹄

三五斗

用料：荸荠、冰糖、银耳、梨、蜂蜜

  u3 |2 I/ M7 I- x7 `. j- H糖水马蹄的做法：
, P' ?* f! k4 W1、银耳提前用温水泡发。
2、荸荠洗净泥土，用削皮刀打掉四周的皮。
3、用小刀剜掉顶部的芽和底部的厚皮。
" }2 {& T$ P- P. H" K4 g$ f* b3 q4、荸荠用刀子切割成小块。
5、梨洗净去核，用小刀切成厚片。
6 r7 Y7 ^6 h$ b7 F+ ]- |6、把切好的梨放入煮锅，煮锅里倒入清水，放入适量的冰糖（老冰糖效果最好）。
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$ g9 O$ e3 P$ R; i! S8 N/ U/ N6 @) i7、煮锅上炉小火煮20分钟，放入荸荠银耳，继续小火煮30分钟，晾凉后调入蜂蜜。
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营养功效：
荸荠：性凉，有止渴、消食、解热功能。
& p$ F. b' Q  }4 n. {. e% T4 I- \冰糖：有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
银耳：强精、补肾、润肺、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
梨：生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效。
蜂蜜：护肤美容、抗菌消炎、提高免疫力、改善睡眠、润肺止咳。