盐煎肉

葱油饼

, O- s0 G# o$ Y2 N3 d" F用料：五花肉适量，蒜薹适量，红辣椒适量，姜适量，盐适量，豆豉适量，黄豆酱适量，香油适量

3 o8 i  U+ G/ w# ~1 J) r5 y) |2 E做法：
1.  准备材料
7 L0 a) k: r- ~8 c) W2.  蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用
3.  切好五花肉片和姜片
4.  锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油
5.  放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒
6.  加入一勺黄豆酱
! x: f) c( w4 j7.  加入适量豆豉翻炒均匀
8.  淋香油，装盘即可
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盐煎肉做法小贴士
( H; N/ \0 w5 T. A0 ]& O6 P1、加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味！
& Y$ |) Y# _- \" j) ?! ]2、用青蒜可以代替蒜薹。