小猪蒸蛋

朋朋

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主料:鸡蛋1个  水120毫升辅料:火腿2片  海苔少许
# {, q( F. ~/ l+ v/ R调料:食盐少许
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小猪蒸蛋的做法
' T$ ~7 i, ]. l: z7 C1.鸡蛋用打蛋器打匀，加入盐调味，再次打匀
2.向鸡蛋液中倒入温水，水不可太热，以免把蛋液烫熟
3.将水蛋液充分混合好后，过滤两遍，去掉杂质，盖上保鲜膜，扎几个洞
2 W6 l6 I5 S# Y1 q4.上屉蒸，水开后，转中小火10分钟左右熄火，焖5分钟后取出;用火腿片和海苔剪刀出小猪的“零件”，等蛋羹略凉后放在上面即可，萌S人的节奏