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什蔬拌饭

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发表于 2013-9-11 08:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
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主料:米饭半碗  平菇3个  胡萝卜1/2根辅料:豌豆(鲜)20克  酱排骨2块
5 T4 C0 g8 g, Y3 k, y" q调料:食盐1/2茶匙  生抽1/2汤匙  老抽1茶匙  葱油1茶匙  白糖1/3茶匙  豆豉辣酱1/3汤匙
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; b, T4 x& _* s+ M) t2 o( h" q: V- w1 k- T3 ~- B
什蔬拌饭的做法6 d! l: H$ t* T6 M2 k* f7 ~' ~
1.准备好剩米饭、胡萝卜、平菇和豌豆
& X- q( k* a/ v# p! C2.胡萝卜和蘑菇切丝,和豌豆一起入锅焯熟,蔬菜充分沥干水份(一定要沥干,不然拌饭就烂糟糟的了)
& w$ I6 s% v6 a1 z% f8 D- o% B1 ^3.剩饭和其余的剩菜(我用的排骨,没有可不加),盖上保鲜膜,入微波炉转热& s2 A2 l* o/ w( N5 _& g+ b
4.取出来加上刚才焯水的菜,以及所有的调料(葱油、生抽、老抽、盐、白糖和豆豉辣酱)一起拌匀即可
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