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: r3 D8 i/ V8 V; F6 E9 h9 z( K7 A
主料:榴莲200克辅料:鱼胶粉10克4 m* q4 E' \ ~5 q
调料:奶酪200克 白砂糖80克 淡奶油150克 牛奶50克: R5 K: ?; ^( l. G$ L% X- t
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榴莲芝士蛋糕的做法
$ B) ^* Q8 S! c# ?* W4 f3 B1.鱼胶片剪开浸入牛奶中泡软$ q: T1 q4 m) Z
2.将回室温奶酪放入料理机+ {9 d: w8 T* ?0 r- g8 S
3.依次放入白砂糖，淡奶油，榴莲肉
B1 b0 t3 n. S4.牛奶鱼胶片坐热水里搅拌至鱼胶片充分溶化，倒入料理机
4 f" \/ W; e( X5 W+ Y5.低速搅拌一分钟，转中速搅拌到糖溶化8 [3 ]- t( q1 h% V. j4 g/ P) ]
6.蛋糕糊搅拌到细腻光滑即可
; `2 { r6 b# t8 P- u. B7 t8 q7.放入模具中，抹平，轻震几下，入冰箱冷冻2小时以上 |
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发表于 2013-9-4 05:27
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