桐叶粑

荷塘月色

• 菜系: 川菜
• 工艺: 清蒸
• 口味: 家常
• 难度: 初级
• 准备时间: 15分钟
• 烹调时间: 10-20分钟
• 热量: 60千卡
• 人数: 2人份
• 价格: 5.0元

• 玉米粉 200g
• 酵母粉 5g

• 白砂糖 10g

• 苏子叶 10片

& y  g5 N. w! s

1 }% s$ U- z; h( I, K) y# f
; _7 E) t  |8 B! e5 f桐叶粑的做法

• 1 玉米粉放入一只小盆内，放入酵母粉，加水调稀，放置发酵40分钟。
• 2 将发好的玉米粉加入白砂糖，用勺子搅拌匀备用。
• 3 拿一片叶子铺在手上，用勺子盛一勺玉米糊在苏子叶中间，将苏子叶对折， 把二侧露出玉米的地方用叶子压力住
• 4 放入蒸锅里大火蒸八分钟即可。