凉拌萝卜皮

哈蜜瓜

主料：萝卜1个
+ K! D' U' C# [# z调料：色拉油少许  食盐1小勺  花椒适量  米醋1勺  芝麻适量  白糖1小勺
凉拌萝卜皮的做法
" }/ g% `. x4 W, K1.将萝卜反复搓洗干净，去除根部和头部，  用刀将萝卜皮片下来，片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了
/ [) t; A/ P' X  x) i8 v9 C2.将片好的萝卜片再切成丝
3.放入碗中调入盐后搅匀，腌制15分钟
" g% Q0 m7 S6 q' I- R! L) W4.腌好的萝卜丝会出汁，将汁挤掉不用
* d, c8 p7 A  W1 a% P5.挤掉汁的萝卜丝中加入米醋，拌匀
0 \2 E4 M8 {! p1 A6 j6.再加入糖拌匀
7.锅中倒适量油，油热后将花椒爆香
9 k- P- w$ n* k/ N- P8.将拌好的萝卜摆入盘中，上面撒上芝麻
9 f. Y2 x) ^# Z/ f8 W+ m% H9.将剔掉花椒的热油浇在萝卜上即可