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0 y1 _) Z, e' K7 K' G r主料：猪肉馅300克 豆腐皮100克
0 o, o' y+ J% i& {" z. m% o辅料：香菇50克 荸荠50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个
7 H- Y1 [; f4 L+ u8 O3 R4 v调料：食盐5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖适量 白胡椒适量
0 I/ W9 U* I+ \/ l8 Y, ] c9 e0 E1 t5 ~5 e
潮汕果肉的做法+ ?1 O3 h8 z" Q5 |
1.猪肉馅顺一个方向搅拌
4 Z& R4 @. I' D1 k# w9 p; X2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀, H% F# @3 g5 `4 J$ t. `7 k& N
3.再加入所有调料拌匀 s& J2 ?6 l' }! B
4.腐皮剪小块，包住肉馅
+ e- g; r1 j$ B6 D5.卷起来，最后用蛋液封口4 R9 i5 A; G& ~! m( R) A" p
6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄
3 H0 x, I7 O# y7.切成小段 |
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发表于 2013-8-2 23:51
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