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主料：猪肉馅300克 豆腐皮100克
: g+ \: V5 Z$ O7 k; x0 h/ F8 k" p& b辅料：香菇50克 荸荠50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个
, k. a% L, }9 Y) o. L3 M9 n( N调料：食盐5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖适量 白胡椒适量
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潮汕果肉的做法
0 k5 b3 I' a" j: {9 D2 Y' o: I1.猪肉馅顺一个方向搅拌
) i6 @) c- K9 \% s0 r" m2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀
' {6 K+ H9 G/ _' p% N% K3.再加入所有调料拌匀9 ]. K* f1 Y# u
4.腐皮剪小块，包住肉馅
1 _. i$ V% n, Q0 e& I5.卷起来，最后用蛋液封口
7 ]- t9 H+ o' v1 |; i% K6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄
9 y* l# p6 Y# n; {2 g1 m7.切成小段 |
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发表于 2013-8-3 00:51
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