裙带拌黄瓜

清淡的云

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7 X) P. I2 M% p) L“夏天的菜要清新、爽口、开胃，更要简单，这道小菜送给大家。很喜欢裙带菜的滑嫩鲜美。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。含铁量也相当的丰富，500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜。可以预防治疗多种疾病，被誉为“海藻之王”！”

用料:
: X7 \) F1 g# u0 H/ @' ~主料:裙带菜（干）50克  黄瓜1根
调料:食盐1/2茶匙  米醋1/2汤匙  蒜泥1汤匙  芝麻油1茶匙

7 f1 Q: b+ C8 c- t  a' I  s裙带拌黄瓜的做法
6 |0 f' Y4 i  i; g: H( j; |2 r5 v1.将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块
5 o( O1 z8 a% p1 C. Y9 g2.将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)
$ U' X% \7 Y- a/ p3.将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可