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/ M, t) y) l, K' {$ e) m) ?材料:海瓜子适量 姜适量 蒜适量 干红辣椒丝适量 葱适量 ) W7 p( Z& P$ ~7 C& S! v
料酒适量 醋适量 盐适量 白糖适量 酱油适量
# L& {9 V( w7 F3 S/ H8 \0 g做 法:
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1、海瓜子放水中,加少许盐。放置几小时,吐净沙子。 锅内烧开水。把海瓜子放进去搅动一下,变色就捞出。 这样还能吐出一些沙子呢,嘿嘿。
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5 ^, p5 M/ h! I/ t$ M. \2、锅内放油。加入姜末,蒜末炒香。 加入海瓜子翻炒。 加入料酒、醋、白糖和盐。翻炒。5 b+ z& p; L7 j: _. X# j
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3、出锅前加入小葱花,翻炒后盛出。 上面铺上姜丝和干红椒丝,用烧热的油泼一下就好啦。 |
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