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6 i) A5 e7 P$ M6 ?- T8 j夏季降温常喝四种解暑粥
P) _9 j4 c6 z$ ] M( J( z/ c0 a天热汗多,因此大暑养生,首先要重视补水,平时喝开水最好,必要时,则应该适当补充盐分和矿物质,以维持身体所必需。此外,夏令气候炎热,易伤津耗气,还应重视以粥养生。
& X4 }+ ~% e, a! x+ W1、绿豆粳米粥
& D- t/ t& H9 {& h# _; P绿豆60克,粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。
* }& F2 U' V8 G2、西瓜皮粥
2 r: a" F5 Q, l6 q/ F/ I; @1 D西瓜皮100克,大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖,具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。. R) b: D* c6 q9 Q
夏季降温常喝四种解暑粥 " ?; d3 g7 J0 B; Z* X* j* m
3、薏米小豆粥, _4 l9 k5 |; h
薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水适量。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量水,同煮成粥,能健脾渗湿、清热消暑。' k, t, k; Q- K5 W+ n7 O
4、苦瓜菊花粥1 t3 W" R' O9 Y+ {* T( e0 l H
苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。 |