麻婆豆腐

蛋挞

配料：

1 J% T( w' M" `豆腐、郫县豆瓣酱、蒜蓉、麻蕉等。

做法：

6 B% X6 }- {$ R3 A3 _# L1.锅中放油，将郫县豆瓣酱、麻焦、蒜蓉、葱花等一起下锅炒香。
2.加入适量的水，然后将切成小方块的豆腐放入并加调味料，小火炖十分钟。
0 U3 j: K; L6 U3.汤汁收干后就OK啦，如果汤汁太多，也可以加淀粉勾芡。